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Tag: Nutrición

23ENE
2018

Carne roja procesada y Cáncer

  • Por Roberto Pérez Torrado

Comer. Uno de los placeres más sublimes para el ser humano y a su vez una necesidad que nos lleva hasta los…

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26DIC
2017

Probióticos, ¿todo vale?

  • Por Elisabet Navarro Tapia

A pesar de que los humanos y las bacterias comensales hemos co-evolucionado durante miles de años y nos acompañan desde el mismo…

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13DIC
2017

Microbiota intestinal y salud: fuente de nutrientes en el ser humano

  • Por Jessica Furriol

El tracto gastrointestinal humano alberga billones de microorganismos (Ley, Peterson, & Gordon, 2006). Estos microorganismos forman una microbiota, que se define como…

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1DIC
2017

La importancia de la nutrición en las personas infectadas por el VIH

  • Por Guillermo Molina Recio

Según las cifras oficiales más recientes1 (acceso al informe), hasta el 30 de junio de 2.016, España presentaba una tasa ajustada de…

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14NOV
2017

Dieta y riesgo de diabetes tipo II ¿Qué podemos hacer?

  • Por Jessica Furriol

Según la Federación Internacional de Diabetes, aproximadamente 415 millones de adultos en el mundo padecen diabetes, y se calcula que en el…

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8NOV
2017

Cultivos modificados genéticamente: una visión actual

  • Por Juan Antonio Tamayo Ramos

El cultivo comercial de plantas modificadas genéticamente (plantas GM) comenzó en 1996, y desde entonces su uso por parte de pequeños y…

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16MAY
2017

Nutrición parenteral y enteral: qué son y cuándo se utilizan

Todos hemos estado alguna vez en un hospital o visitado a personas que estaban en uno y hemos visto como hay personas…

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2FEB
2017

Descubre los secretos de la función de nutrición del ser humano

Imagina que estás en un restaurante y te ponen un apetitoso plato con una tarta de chocolate y nata, coges el tenedor…

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3MAR
2016

Resurgir e integración de cultivos ancestrales latinos en la nutrición actual

Los cereales constituyen un alimento básico en la alimentación humana. Además, estos presentan, desde un punto de vista agronómico, características ventajosas que…

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16NOV
2015

La mayoría de productos de la dieta española proceden de animales alimentados con piensos transgénicos

Afirma que la dieta del futuro será “personalizada” y adaptada a cada peculiaridad genética y forma de vida Defiende el consumo de…

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